Hrana iz mikrovalne opasna?
IslamBosna.ba – Kada zagrijavamo hranu u mikrovalnoj pećnici, prenosimo jednu vrstu energije (elektromagnetno zračenje) u drugu (toplotu). Radi ovoga, mikrovalna pećnica je bezopasna.
Mikrotalasi su elektromagnetno zračenje sa određenom talasnom dužinom, odnosno određenom količinom energije. U sudaranju ovih elektromagnetnih talasa i molekula vode u hrani, dolazi do prenošenja energije na molekule vode koje počinju da se pokreću.
Molekule vode vibriraju, te se sudaraju, te tako prenose energiju kroz cijelu hranu. Ovo znači da hrana koja se zagrijava u mikrovalnoj pećnici ne dobija nikakve eksterne dodatke. Ono što može biti negativno je gubitak nekih važnih sastojaka u hrani, kao što su vitamini, ali koji se ionako uništavaju pri grijanju u običnoj pećnici za hranu.
IslamBosna.ba
