Turski naučnici: Laneno ulje štiti oči
Lanene sjemenke sadrže desetke hranljivih tvari, uključujući i omega-3 i omega-6 masne kiseline, vitamine B1, B2 i C, željezo i cink
Dokaze o zaštitnim svojstvima lanenog ulja naučnici na turskom univerzitetu “Yuzuncu Yil” dobili su nakon eksperimenta na štakorima. Naime, izložili su laboratorijske štakore UV zrakama svakodnevno sat vremena dvije sedmice, dok su u njihovu prehranu uključili ulje lanenih sjemenki ili su ga izostavili.
Naknadno su izmjereni nivoi malondialdehida, proteina karbonila, glutationa, glutation peroksidaze i superoksid dismutaze u koži, leći i serumu.
Nivoi unutrašnjeg antioksidansa glutationa i superoksid dismutaze povećani su kod životinja koje su uzimale laneno ulje, što znači da su bili bolje pripremljeni za suočavanje s oksidativnim stresom.
Programirana smrt ćelija (apoptoza) mrežnjače bila je izraženija kod štakora koji nisu konzumirali laneno ulje, što znači da je ovo ulje uspjelo zaštititi oči.
Lanene sjemenke sadrže desetke hranljivih tvari, uključujući i omega-3 i omega-6 masne kiseline, vitamine B1, B2 i C, željezo i cink. One su i više od 100 puta bogatije fitonutrijentom ligninom nego bilo koja druga namirnica.
(dnevniavazba)
