Zabranjen uvoz i prodaja sjemenki iz Egipta
Ova odluka, kazali su iz Agencije, donesena je nakon najnovijih naučnih saznanja Evropskog autoriteta za sigurnost hrane i Europskog centra za prevenciju i kontrolu zaraznih bolesti, prema kojima je piskavica uzrok epidemije uzrokovane bakterijom E. coli.
Direktor Agencije Sejad Mačkić kazao je da su odmah po saznanju u saradnji s Upravom BiH za zaštitu zdravlja bilja izvršili procjenu rizika i donijeli zaključak da je u BiH nužno provesti mjere povlačenja i uništavanja svih lotova spornog sjemena i mahunarki porijeklom iz Egipta.
Zabrana uvoza i prevoza kroz Bosnu i Hercegovinu sjemena bit će na snazi do 31.oktobra 2011. godine. Iz Agencije su naveli da u kontinuitetu prate sve informacije i naučne podatke vezane za epidemiju hemoragičnog enterokolitisa uzrokovanog E. coli O104:H4 u zemljama Evropske unije. Ovakva odluka donesena je prije nekoliko dana u cijelom EU-u jer je jedna pošiljka sjemenki piskavice iz te zemlje proglašena najvjerovatnijim izvorom zaraze Escherichijom coli u Evropi.
Naloženo je da se s tržišta povuku, testiraju i unište sve sjemenke piskavice koje je u Evropu od 2009. izvezla jedna egipatska kompanija, a identificirane su kao izvor zagađenja. Ime kompanije nije navedeno. Piskavicu je uvozilo 70 europskih firmi od kojih je 54 u Njemačkoj.
48 osoba umrlo
Napomenimo da je više od četiri hiljade ljudi u Evropi i Sjevernoj Americi bilo zaraženo E. coli. U Njemačkoj je ova bakterija usmrtila 48 osoba. Zaraza koja je nastala zbog piskavica uništila je i poljoprivrednike jer se u prvom redu sumnjalo da su uzrok zaraze krastavci i druge vrste povrća.
Ovo je dovelo do potpune odbojnosti građana u skoro cijelom svijetu prema povrću, a i bh. poljoprivrednici su mahom bacali mukom stvorene proizvode. Štete koje su nastale zbog zaraznih sjemenki u svijetu su za sada nemjerive.
Piskavica (trigonella foenum graecum) uobičajeni je sastojak indijske kuhinje. U novije vrijeme proširila se i u zapadnim zemljama zbog njezine ljekovite snage. Nutricionisti je čak nazivaju super hranom i smatraju je zimskim eliksirom čije antivirusne moći ne ublažavaju samo prehladu i gripu već sprječavaju i nastanak njihovih simptoma. Najčešće korišteni dio piskavice su baš sjemenke koje su bogate brojnim enzimima i aminokiselinama. Konzumiraju se sirove.
(sutraba)
