Bez novog sistema proizvodnje hrane prijeti nam globalna glad

Ako u budućnosti potpuno ne izmijenimo način proizvodnje hrane, nikako nećemo moći izbjeći glad na globalnom nivou!
Zaključak je to izvještaja koji je naručila britanska vlada, a na kome je dvije godine radilo 400 stručnjaka iz 35 država. Oni su, analizujući veliku količinu podataka, zaključili da je dosadašnji sistem proizvodnje hrane potpuno neodrživ i da ga treba radikalno promijeniti.

Naime, u idućih 20 godina stanovništvo planete će se povećati na 8,3 milijarde, a sve će više ljudi živjeti u urbanim sredinama. Procjenjuje se da će u gradovima živjeti između 65 i 70 posto stanovništva te da će potražnja za osnovnim potrepštinama – hranom, vodom i energijom – rasti kako bude rastao životni standard. Tako će za 20 godina svijetu trebati 40 posto više hrane, 30 posto više pitke vode i 50 posto više energije.

Stručnjaci koji su izradili izvještaj naglašavaju da rastuća populacija, klimatske promjene i smanjenje resursa nalažu da hitno preduzmemo radikalne mjere, ne samo kako bismo proizvodili više hrane nego i da bismo je proizvodili na održiv način.

Izvještaj bi takođe trebao poslužiti kao smjernica vladama cijelog svijeta da preduzmu mjere za revoluciju u proizvodnji hrane. Naime, na svijetu ima oko milijardu onih koji pate od gladi, još milijardu onih koji jedu hranu u kojoj manjka hranjivih sastojaka, a milijarda  pati od pretilosti, što je takođe, kažu naučnici, simptom lošeg sistema proizvodnje hrane koji ne omogućava da se zdravlje populacije održava na određenom nivou, navodi “Večernji list”. Naučnici takođe naglašavaju da vlade cijelog svijeta moraju prestati o hrani, klimatskim promjenama i energiji razmišljati kao o odvojenim kategorijama.

Novi sistem proizvodnje hrane ne bi zbog kvantiteta trebao narušavati ekosistem, a preporuka je da se naglasak stavi na proizvodnju onih vrsta hrane kod kojih nema mnogo otpada.

Izvještaj kao jedno od rješenja spominje i genetski modifikovane organizme, kloniranje i nanotehnologiju, ali naglašava se da je tako proizvedena hrana većini ljudi neprihvatljiva, pa bi se o tome trebala provesti široka javna rasprava. Naučnici pozivaju da se na globalnom nivou uspostavi sistem pomoću koga bi se na odgovornost  mogle pozvati vlade i veliki proizvođači koji se ne budu držali smjernica za smanjivanje gladi, povećavanje proizvodnje hrane, borbu protiv klimatskih promjena, zaštitu okoline…

Vijesti.ba