Više desetaka siromašnih probalo je jučer u Caritasovoj narodnoj kuhinji u Rimu jelo s bijelim tartufom vrijednim 100 hiljada eura, dar pape Benedikta XVI, objavio je direktor Caritasa. ‘Tartuf je doista golem, bit će ga za sve. Znamo da je na jednoj dobrotvornoj aukciji za njega plaćeno 100.000 eura’, rekao je msgr. Enrico Feroci, direktor Caritasa za rimsku biskupiju, a prenijela je talijanska novinska agencija Ansa.
Bijeli tartuf težak oko kilograma kupio je poduzetnik s talijanskog sjevera, Antonio Bertolotto koji ga je poklonio papi Benediktu XVI koji ga je dao rimskom Caritasu, na veliko zadovoljstvo rimskih siromaha.
Riža s tartufom poslužena je u podne u Caritasovoj kuhinji, a ostatak se ponudio za večeru u jednoj drugoj Caritasovoj kuhinji, prenose Hina i Dnevnik.hr
Šta su tartufi?
Tartufi su poznati i kao crni dijamanti. To su vrste gljiva koje posjeduju specijalnu i jedinstvenu aromu, a rastu pod površinom zemlje. Ženke svinja privlači miris tartufa jer tartufi otpuštaju steroide slične feromonima koje mužjaci otpuštaju tokom perioda parenja.
Osim što imaju djelovanje afrodizijaka, tartufi su bogati važnim mikronutrijentima poput fosfora, natrija, kalija, magnezija, kalcija, sumpora i željeza. Smatra se da tartufi podižu raspoloženje.
b.-n.c.
