Novi pravilnik o pekarskim proizvodima

Na prijedlog Agencije za sigurnost hrane u BIH Vijeće ministara je početkom prošlog mjeseca donijelo šest  pravilnika o hrani od kojih se četiri odnose na proizvode od žitarica.

Medju njima je naime i Pravilnik o pekarskim proizviodima koji propisuje kvalitetu, kategorizaciju i označavanje ovih proizvoda.
Nije rijedak slučaj da ste umjesto crnog hljeba od integralnog brašna ustvari  kupili hljeb od bijelog brašna, koji izgleda kao crni jer su u njega dodane boje i pojačivači okusa.

Zato se deklaracija smatra najvažnijom za ostvarivanje osnovnih prava potrošača. Tako bi svaki pekarski  proizvod koji se  nađe u prodaji trebao imati deklaraciju koja će informisati kupca o sastavu proizvoda. Set pravilnika koje je Vijeće ministara, a na prijedlog Agencije za sigurnost hrane donijelo prošlog mjeseca trebali bi osigurati zaštitu interesa potrošača.

U Kantonalnolnoj upravi za inspekcijske poslove saznajemo da prilikom ranijih kontrola nisu zabilježeni nepropisno deklarisani pekarski  proizvodi. No u inspekcijama napominju kako svaki upakovani proizvod mora imati deklaraciju,dok za neupakovane deklaracija mora stojati u neposrednoj blizini.

Raif Brkić, predsjednik  Grupacije proizvodjača pekarskih proizvoda i tjestenina u TK rekao nam je kako se njihovi članovi pridržavaju zakonskih propisa i čine sve da prate aktuelne pravilnike. U Udruženju potrošača „ Putokaz“ koje pruža podršku potrošačima u cijeloj BIH  kažu kako su svjesni  da pojedini pekari „love u mutnom „ ali napominju da je naredni  potez na  samim građanima. Iz Udruženja "Putokaz" napominju da je edukacija potrošača i svjesnost o pravima važan element ukoliko želimo biti zadovoljni potrošači.

Samo analizom pekarskih proizvoda u ovlaštenim laboratorijama moguće je utvrditi da li su  propisno deklarisani i da li sadrže dozvoljene aditive .

rtvtk