Ako je prirodno, ne znači da je i bolje
IslamBosna.ba – Potrošači ne bi trebali pretpostavljati da je hrana koja je organska automatski bolja za okoliš, stoji u novom istraživanju Univerziteta Guelph kojim je utvrđeno da neki organski pesticidi mogu imati negativniji učinak na okoliš od komercijalnih pesticida.
“Potrošači u posljednje vrijeme sve više traže organske proizvode, dijelom i zbog povećane brige za okoliš. No stavovi koji se kreću u smjeru ‘ako je organsko, sigurno je bolje za okoliš’, pretjerano su pojednostavljeni”, smatra Rebecca Hallett, glavna autorica istraživanja. Naime, uzgajivačima organske hrane dozvoljeno je koristiti pesticide prirodnog porijekla, no problemi nastaju kada se neki pesticidi, zbog svoje smanjene učinkovitosti, moraju koristiti u većim dozama te su tada višestruko opasniji za okoliš. Istraživanje, objavljeno 22. juna 2010. u časopisu PloS One, uključivalo je testiranje 6 vrsta pesticida te je proučavan njihov utjecaj na okoliš i učinkovitost u djelovanju na biljne uši vrste Aphis glycines koje najčešće obitavaju na biljci soji.
Ispitane su četiri vrste sintetičkih pesticida: dvije vrste koje se u SAD-u najčešće koriste za tretiranje soje te dvije nove vrste pesticida sa smanjenim rizikom za okoliš. Uz to, ispitani su i organski pesticidi na bazi mineralnih ulja te proizvodi koji sadrže gljivice koje zaražavaju i ubijaju kukce. Prilikom analize utjecaja pesticida na okoliš mjereni su činitelji poput brzine upijanja pesticida u tlo, toksičnosti za kožu ljudi te za ptice i ribe, vrijeme zadržavanja u tlu i na biljci itd. Važna stavka u istraživanju bilo je i proučavanje preciznosti pesticida u odnosu na ciljni organizam, tj. može li pesticid djelovati samo na biljnu uš, a njezine predatore, naprimjer bubamare, ostaviti netaknute.
Otkriveno je da su najveći utjecaj na okoliš imali organski pesticidi na bazi mineralnog ulja, jer se njihov mehanizam djelovanja oslanja na gušenje biljnih uši, za što su potrebne velike količine pesticida. U usporedbi sa sintetičkim pesticidima, organski pesticidi na bazi mineralnog ulja i proizvodi koji u sebi sadrže gljivice manje su učinkoviti, a ubijaju i kukce koji se biljnim ušima hrane. Ti su kukci važni prirodni regulatori rasta populacija biljnih uši te stoga mogu smanjiti potrebu za korištenjem pesticida.
“Organski su pesticidi bili mnogo manje učinkoviti od uobičajeno korištenih i novo razvijenih pesticida u smislu djelovanja na biljne uši, a utvrdili smo i njihov potencijalno negativniji učinak na okoliš. Stoga je, ukoliko nam je doista važno što će se zbiti s našim okolišem, bitno sagledati sve komponente prije nego se donese odluka o korištenju određenog pesticida. Te bi odluke trebale biti temeljene na utjecaju neke tvari na okoliš, a ne na činjenici da je tvar organskog ili sintetskog porijekla”, zaključuju naučnice.
IslamBosna.ba / Biology News Net