Masai: Zdravi i pored loše ishrane
IslamBosna.ba – Istraživanje koje su proveli njemački naučnici pokazuje kako su Masai, stočarski narod s podneblja Kenije, zdravi; iako imaju jednoličnu i slabu ishranu. Istraživanja pokazuju da ćelijske membrane crvenih krvnih zrnaca posjeduju esencijalne omega 3 masne kiseline: „ovi rezultati su nas iznenadili“, izjavio je Gerhard Jahreis s Univerziteta Jena. „Masai je primjer kako se ljudski organizmi mogu adaptirati na određene uslove.”
Istraživanje također potvrđuje da mnogi klišeji o ishrani Masaia nisu tačni. Suprotno historijskim izvještajima, ovaj narod se ne hrani pretežno mesom i krvlju, već biljni proizvodi čine više od 50% njihove ishrane. Za doručak pretežno piju jako zaslađeni mliječni čaj, a dnevna i noćna ishrana im se bazira na kukuruzu i mlijeku. Naučnica Nađa Knoll napominje da je istraživanje sprovedeno krajem sušnog perioda. Po njoj bi istraživanje vjerovatno drugačije prošlo da je sprovedeno u kratkim periodima kada su kiše obilne. U tim periodima životinje daju mnogo više mlijeka, tako da ga Mesai narod i prerađuju.
IslamBosna