Sol prirodni antidepresiv
Američki naučnici otkrili su razlog pretjeranog soljenja hrane. So je prirodni antidepresiv, pa ljudi mehanički sole hranu, čak i kada to nije potrebno.
Istraživanje je provedeno na miševima.
Zbog manjka soli miševi pokazuju znake umora, i ne rade stvari u kojima inače uživaju.
Nažalost, so ima i svoju negativnu stranu, jer pretjerani unos soli povezan je s visokim krvnim pritiskom, moždanim i srčanim udarom, a većina ljudi se ne pridržava preporučene dnevne količine soli od šest grama.
Ovo istraživanje može donekle rasvijetliti misteriju zašto ljudi imaju potrebu za preslanom hranom. To dijelom može biti iz navike, ali mora postojati još neki razlog zašto ljudi uživaju u soli.
Izvor: Hayat